大安、本日オープンの新店「NEIGHBORHOOD 2連スタッズベルト」へ。
Philippe Audibert - 2RING ブレスレットおかげさまSEIKO - セイコー プレザージュ SARY208【新品未着用】ONLY ジャケット パンツ スーツ ブラウンへとリニューアル。ですが、、残念ながら閉店。そのどうげんぼうずが、鍋屋横丁にて移転復活オープン!それは嬉しいニュースと、期待の訪問!


Karu様店の場所は、Supreme - 18fw Box Logo Crewneckした、ムーサLUセラムmy 美容液 50gの跡地。 

オープン10分前に到着。 

既にシャッターの先客6名!(驚) 

激しさを増す雨の中、人気ですねー(^_^) 

店頭には、オープン告知のチラシいっぱい! 

「鍋横にどうげんぼうず参上」ってw 

チラシによると、オープンから3日間

ちなみに「どうげんぼうず」とは、山口県下関市の方言で、「悪たれ。悪ガキ。」という意味とか。 

山口は、店主さんの出身地でしょうか? 


fk_ snipe様専用 THE NORTH FACE キャンプシエラ サイズSふと気づくと、行列の前の方には、【美品】マクロマウロ バックパック リュック ブラック スモール!どーもw 

塩哲さん聞いたところ、通常開店のところ、本日はなので、11時11分開店とか!? 

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壁面のペイント猫と蝶。 

美品LouisVuittonルイヴィトンタイガジッピーコインパース黒ブラック階段の上にも猫。 

店主さんも猫好き(=^・ェ・^=))ノ 

結局、11時11分48秒オープンw 

11分11秒には、ちょっと間に合わなかったみたい(^_^;) 



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オーダーは、移転前に「ハーフ」を食べて感激、次はフルサイズと誓った「辛そば」にしました。 

【こと様専用】 ヒルガードの心理学第15版セット店内は、厨房を囲むL字型カウンター9席。 

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店主さん、覚えていただけてましたヽ(^o^)丿 

BGMはJ-Rap、ヒップホップ。 

箸は洗い箸で、エコ対応。 

卓上調味料は、ミル入りペッパー。 





そして待つことしばし、「辛そば」完成でーす♪ 
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RICK OWENS 16AW マストドン カーゴ ジョグ パンツ「辛そば」は、ソリッドな切立ち丼で登場。 

ちなみに「塩そば」は、丸いシェープの反り丼による提供。 

具は、海苔、白髪ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー、他。味玉は、3日までオープン記念のサービス。 
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以前食べた時よりもマイルドで、あっさりとした味わい。 

ただ複雑でコクのある辛旨っぷりは健在で、そうそう、これこれといった感じ! 

辛さレベルも辛過ぎずで、辛さが旨みをブーストする絶妙なチューニング。 

これは美味しい!後引いて止まりません! 



PENTAX ペンタックス SPOT MATIC SP フィルム一眼レフカメラ麺は、平打ち中太縮れタイプ。 

以前よりもウェーブが控えめな感じもしますが、それでもピロピロ感はしっかり。 

麺とスープの絡みは最高で、跳ねるような食感も心地良く美味しい! 



具もレベル高く、肉厚のチャーシューもは熱でほぐれて柔らかくとろけるよう! 

ガガミラノ マヌアーレ 48mm 手巻き 裏スケ スモセコ 男女兼用 腕時計味玉は、黄身が流れ出さない程度の絶妙なレベルの半熟。 

味付けもいい感じ。 

柔らか穂先メンマも美味! 

美味しく完食、気がつけば汁感!「塩そば」も食べに来なくては!ごちそうさま! 

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